“…solo un popolo scettico sulla festa della guerra, maturo per il conflitto, è un popolo maturo per la pace”
Estanislao Zuleta

Idee e ricette per riutilizzare gli avanzi in cucina

Laboratorio della "Fucina delle buone pratiche" per adulti organizzata dall'Ecosportello Fa' la Cosa Giusta: "La cucina degli avanzi: idee e ricette - la fantasia in cucina". A tenere l'incontro sarà Laura Moser. Il costo è di 22 € compresa la cena a buffet. Informazioni ed iscrizioni: 0461499685, info@ecosportello.tn.it.

Trento, piazza Venezia 38, Barycentro

Seminario "Pasta madre". Approfondimenti sui cereali antichi, sulle farine, la panificazione naturale e la biodinamica organizzato dalla "Banca del Tempo GAIA di Trento". Laboratorio del pane con mani in pasta e domande, chiacchiere, spiegazioni e riflessioni sul lievito madre. Proiezione del filmato sui contadini panificatori francesi che mette in luce gli aspetti sociali e spirituali dell'antica arte bianca. Relatore Franco Pedrini: ex presidente dei biodinamici italiani, che organizza da anni corsi sui cerali in tutta Italia. Informazioni e prenotazioni: 0461724591, 3485226209, mteresa51@virgilio.it.

Trento, vicolo S. Maria Maddalena 24, oratorio S. Pietro.

Nell'ambito delle attività organizzate da Ecomuseo e Pro Loco del Vanoi, un percorso che guida i visitatori lungo le stalle del paese alla scoperta degli allevatori e del loro mestiere. Altre occasioni nei giorni: sabato 11 febbraio e sabato 17 marzo. Ritrovo a Zortea c/o Casa della Cultura ore 15. Per maggiori informazioni clicca qui.

Zortea, Comune di Canal San Bovo, Valle del Vanoi

7ª edizione della Riva Eco Hotel, la fiera che propone soluzioni all'avanguardia per il risparmio energetico e la sostenibilità in hotel. Si segnala la presenza di un padiglione dal layout "ecologico" dove aziende leader nel settore forniscono agli operatori in visita soluzioni "verdi", economicamente vantaggiose. L'APPA parteciperà con un suo stand, collocato all'interno della sezione EcoHotel e fornirà in particolare informazioni su due marchi di sostenibilità ambientale che un albergo può richiedere: quello europeo Ecolabel e quello provinciale Ecoristorazione. Presso lo stand dell'APPA sarà inoltre possibile visitare la mostra itinerante "Gramodaya: per vivere in armonia", curata dal Villino Campi di Riva del Garda."
Nell'area espositiva troveranno spazio altre proposte in ambito di bioedilizia.
Per maggiori informazioni, clicca qui.

Riva del Garda (Tn), quartiere fieristico

La cooperativa sociale IRIFOR del Trentino Onlus presenta un seminario dal titolo "Il cieco e l'ipovedente cosa vedono? Dalla ricerca scientifica alla qualità della vita". Nel corso dell'incontro verranno presentati una serie di studi condotti sulle abilità percettive di persone cieche ed ipovedenti. Gli studi condotti sono frutto di una collaborazione tra l'IRIFOR del Trentino, l'Unione dei Ciechi e degli Ipovedenti sezione provinciale di Trento ed il Centro Interdipartimentale Mente e Cervello (CIMeC), il Dipartimento di Scienze della Cognizione e della Formazione dell'Università degli Studi di Trento. Informazioni: info@irifor.it.

Trento, via Malvasia 15, sala Rossa.

Serata pubblica con l'assessore ai Beni Comuni di Napoli Alberto Lucarelli. Con il Decreto Monti la gestione dei rifiuti passa ai privati e va nella direzione di privatizzare un servizio importante per sostenere la scelta degli inceneritori, messi in discussione dai movimenti di protesta, ma soprattutto dalla raccolta differenziata, che in Trentino ha raggiunto il 70%. La provincia di Trento ha competenza legislativa primaria in materia di servizi pubblici locali e quindi può opporsi ai decreti di Monti facendo valere la nostra Autonomia per difendere non solo il servizio idrico ma tutti i servizi erogati alla collettività. AI fine di rilanciare e chiarire questa nostra proposta il Comitato per l'acqua pubblica di Trento organizza un'assemblea pubblica con la presenza di Alberto Lucarelli (assessore ai beni comuni di Napoli, città dove la gestione dell'acqua è stata ripubblicizzata a seguito del referendum attraverso lo strumento dell'azienda speciale). Informazioni: 3288642344, yabastatrento@gmail.com.

Trento, piazza Dante, palazzo della Regione, sala di rappresentanza.